Das Veterinäramt erfüllt schwerpunktmässig Vollzugs- und Koordinationsaufgaben in den Bereichen Tierseuchen-, Lebensmittel- (Teilbereich Fleischhygiene) und Tierschutzgesetzgebung.
Der Leistungsauftrag beinhaltet folgende Produktegruppen und Produkte:
| Lebensmittelsicherheit: | Plan- und Betriebsbewilligungen für Schlachtanlagen, Fleischkontrollen, Inspektionswesen in Fleisch-Exportbetrieben |
| Tiergesundheit: | Prophylaxe und Bekämpfung von Tierseuchen |
| Tierschutz: | Tierhaltung, Tierversuche |
| Entsorgung: | Abfallentsorgung (Küchen-/Speiseabfälle, tierische Abfälle) |